持续攀升的韩国汉堡物价让韩国民众“菜篮子”压力越来越大，受到极端天气影响，麦当劳多家店宣韩国部分蔬菜产量出现下滑。生菜最近，知名不仅快餐店里的快餐生菜不见了，白菜价格的布断涨势更是凶猛。

在韩国，韩国汉堡最近不少人发现一些连锁店的麦当劳多家店宣汉堡、三明治里没有生菜了。生菜日前韩国麦当劳在官网贴出公告，知名由于生菜供应不稳定，快餐部分门店的布断汉堡中可能少放或不放生菜。除了麦当劳，韩国汉堡乐天利、麦当劳多家店宣赛百味等多家快餐连锁店也表示生菜可能会中断供应。生菜

受今年高温、暴雨及台风天气的连续影响，韩国生菜产量大幅下滑，价格随之上涨。韩国烤肉店的生菜通常免费无限供应，不过最近在一些烤肉店，如果想续加生菜，则要额外付费。同样因天气减产的还有白菜。尽管中秋节期间，韩国加大市场上白菜的供应，但依然没有遏制住白菜价格的涨势。最近，韩国10公斤白菜的批发价达到约合人民币172元，较一个月前翻了一倍。

白菜变成了“金菜”，萝卜、大葱等腌泡菜用的辅料也大幅上涨，顿顿少不了泡菜的韩国民众将视线转向成品泡菜。在旺盛需求带动下，韩国知名泡菜企业官方网站上的成品泡菜已经断货一个月，部分超市的泡菜专柜也出现商品短缺的情况。

然而，由于食品原材料及物流等费用上涨，泡菜企业也难抗压力。韩国市场占有率排在前两位的泡菜企业在前天及下月1日，分别把旗下成品泡菜提价约一成，这也是两家企业今年第二次涨价。韩国农业部门本月就曾表示，计划在本月内追加供应3000吨白菜，以稳定白菜价格，减轻民众和企业的负担。

一片涨势之下，中国泡菜在韩国人气攀升。韩国关税厅最新数据显示，今年前八个月，中国泡菜的进口额同比增加27%，8月份的进口额更是同比激增超四成，中国产泡菜已然成了韩国餐饮业界的首选。

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